Río Experiencias: Cata de aceite

Cata de aceite

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Rayane huele el aceite

La semana pasada realizamos una sencilla cata de aceite. Catar significa saber si te gusta o no y esto es lo que realizaron el alumnado en la pasada sesión y han vuelto a experimentar hoy. Se ha observado ya la familiaridad con la actividad, aunque las ganas de comer pan con aceite han sido tantas como la semana pasada. Esta actividad no solo ha permitido conocer el olivo y el olivar, sino todo el proceso de recolección de aceitunas y elabortación de aceites.

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Encarni Barragán

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invitación a pensar

¿El pájaro está vivo? El joven estaba concluyendo su periodo de preparación, y muy pronto pasaría a enseñar. Como todo buen alumno, necesitaba desafiar a su profesor, y desarrollar su propia manera de pensar. Así que capturó un pájaro, lo agarró con una mano, y lo llevó hasta él: -Maestro: ¿este pájaro está vivo o muerto? Su plan era el siguiente: si el maestro dijera “muerto”, él abriría la mano y el pájaro se echaría a volar. Si la respuesta fuese “vivo”, él lo aplastaría entre los dedos. De esa manera, el maestro siempre estaría equivocado. -Maestro, ¿el pájaro está vivo o muerto? – insiste. -Mi querido alumno, esto va a depender de ti – es el comentario del maestro. Pablo Coelho.