Los fines de semana sabéis me gusta recomendar una ruta, un evento, un libro , una exposición,... pues hoy os escribo desde un bello rincón de la Contraviesa, exactamente desde una cortijana cercana a Albondón, pero perteneciente al municipio de Cástaras, es la cortijada de los mejores vino
García de Verdevique. Son vinos con carácter y muy ricos en fruta. Los tintos son vinos estructurados, densos y concentrados, muy adecuados para la crianza en madera y presentan una excelente evolución en el tiempo. En todos ellos las fermentaciones son naturales y espontáneas, sin adicción de levaduras seleccionadas ni ningún otro aditivo extraño.
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